Tentang Kami

Profil Singkat

Jamur 88 adalah unit usaha Koperasi ITB 88 yang bergerak di bidang budidaya jamur tiram. Kami mengelola proses produksi secara terpadu mulai dari pembibitan, pembuatan baglog, inokulasi, inkubasi, budidaya hingga panen, sehingga menghasilkan jamur tiram segar,sehat, bernilai gizi tinggi dan berkualitas.

Proses Produksi

Pembibitan

Menggunakan bibit unggul untuk memastikan hasil panen optimal.

Pembuatan Baglog

Mengolah media tanam dari bahan alami berkualitas.

Inokulasi & Inkubasi

Dilakukan dengan standar higienis untuk mencegah kontaminasi.

Budidaya & Panen

Dipelihara dengan cermat hingga menghasilkan jamur tiram segar siap konsumsi.

Produk Kami

Jamur Tiram Segar (Fresh Oyster Mushroom) dengan brand Jamur 88, dipanen setiap hari dan didistribusikan langsung ke Pasar Caringin Bandung serta mitra lainnya.
Produk turunan jamur (coming soon): tepung jamur, keripik jamur, nugget jamur, dan olahan sehat lainnya.

Keunggulan

Panen harian segar

Higienis dan sehat

Manajemen profesional

Memberdayakan komunitas

Visi & Misi

Visi:

Menjadi pelopor budidaya jamur tiram terpadu dan inovasi produk berbasis jamur yang berdaya saing global, mendukung gaya hidup sehat, memberdayakan komunitas lokal, dan mendorong transformasi pangan berkelanjutan.

Misi:

Menyediakan jamur tiram segar berkualitas tinggi

Melalui proses produksi higienis dan profesional, dari pembibitan hingga distribusi, untuk memastikan konsumen mendapatkan produk terbaik setiap hari.

Mengembangkan inovasi produk bernilai tambah

Menciptakan olahan jamur seperti tepung, keripik, nugget, dan produk lain yang sehat, ekonomis, serta sesuai kebutuhan pasar modern.

Memberdayakan komunitas dan petani lokal

Meningkatkan keterlibatan anggota koperasi dan masyarakat sekitar melalui pelatihan, pendampingan, dan akses pasar demi kesejahteraan bersama.

Menggalakkan gaya hidup sehat berbasis pangan alami

Menginspirasi konsumen untuk memilih produk alami, bernutrisi, dan ramah lingkungan sebagai bagian dari pola hidup yang lebih baik.

Mengutamakan praktik produksi berkelanjutan

Menerapkan metode budidaya efisien, minim limbah, dan ramah lingkungan sebagai bentuk tanggung jawab terhadap alam dan generasi mendatang.

Produk